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In the hinterland of Paraíba, the small wooden mills powered by animal traction, called “bolandeiras”, are doomed to disappear.

No sertão da Paraíba, os engenhos construídos de madeira e acionados por tração animal, chamados de "boiandeiras", entram em irreversível decadência. Situados nos vales dos rios e às margens dos açudes, fabricando mel e rapadura, e...